愛麗絲是愛吃鬼–食記 - 兔子洞裡的愛麗絲

蝦太太超新鮮的冷凍魚蝦團令人驚豔的新鮮品質

Posted on 2021-01-22

對於魚和蝦我很久很久沒這麼感動了能吃到新鮮的冷凍魚蝦、而且還是完全不輸給市場的新鮮品質(甚至超越) 心情真的是很興奮啊! 我想要分享給跟我一樣沒時間去市場買，但是又不甘於買到品質不好魚蝦的人~ 我大大推薦蝦太太的冷凍魚貨品質真的無話可說。當初我會和蝦太太接觸是始料未及的，因為我對冷凍海鮮的品質愈來愈挑剔，也拒絕了不少冷凍食品的團購。但是當我看到蝦太太的網站上，一個吃貨老 […]

愛麗絲是愛吃鬼--食記

梓官區漁會漁夫鮮撈蚵仔寮野生烏魚子

Posted on 2021-01-18

又到了過年送禮的時候啦~ 每到這個時候，烏魚子一定是送禮少不了的選擇之一。愛麗絲本身就是烏魚子的愛好者，漂亮的深褐色，品嚐起來鹹香的烏魚子，每一口都是享受、人間美味啊~~ 台灣的野生烏魚子可是很有名的，是出了名的肥美唷! 這次很開心能和高雄梓官區漁會合作蚵仔寮野生烏魚子，他們的野生烏魚子品質真的很好，還是由漁會20年經驗老師傅依循古法手工製作~ 好吃的烏魚子絕 […]

好媳婦料理

信豐農場台灣紅藜營養價值高的超級食物、寶寶副食品的好食材

Posted on 2020-11-06

紅藜是營養價值非常高的超級食物~ 如果日常的生活飲食能加入紅藜，對身體健康來說絕對是大大的加分。愛麗絲在兩個孩子還小的時候，在他們的副食品中，我有時也都會添加紅藜或是藜麥這類的食材。藜麥可能大家也很熟悉，是南美洲的產物。但是紅藜是台灣特有的穀類，它有料理界紅寶石的美稱，營養價值更高於藜麥。是屬於高抗氧化的食物，也含有大量的微量元素。它也有豐富的蛋白質、礦物質、膳食纖維及植 […]

美食推薦

久久津蘋果米餅 100%蘋果原汁製作。一顆蘋果只能做8片的米餅

Posted on 2020-11-03

這次要來分享好特別的點心~ 不只好吃，就連會對麵粉麩質過敏的人都能吃，就是久久津乳酪本舖的蘋果米餅~ 原料相當單純，連孩子都可以吃的唷!

美食推薦

三十岬梅舖遵循古法、不含防腐劑、糖精、二氧化硫

Posted on 2020-10-27

有沒有人跟愛麗絲一樣很愛梅子卻很怕梅子醃漬過程中會添加的防腐劑、糖精、二氧化硫啊? 如果妳也很愛梅子卻也擔心健康的問題那你一定要認識三十岬梅舖的產品。三十岬梅舖，來自南投信義鄉這個盛產梅子的地方是20年前第二代接替了第一代的梅園後成立的品牌他們將母親30餘年傳統釀漬梅子的手藝發揚光大，以高成本的方式遵循古法，從人工修剪梅樹、手工採梅，嚴格依照梅子的熟度、大小，敲梅、選梅 […]

愛麗絲是愛吃鬼--食記

粿家幫無添加蘿蔔糕、玉桂黑豬肉香腸、神醬、紅蔥油酥

Posted on 2020-10-13

應該不少人會在早餐時來一份蘿蔔糕吧^^ 但你知道這道歷史悠久的華人特色小吃現在為了口感很多都添加了一堆澱粉嗎? 原本蘿蔔糕應該要用在來米打成的米漿製成，也有很多被預拌粉取代了預拌粉的內容物複雜，內容物除了在來米粉之外，還有玉米澱粉、小麥澱粉、馬鈴薯澱粉…，甚至有也可能有額外添加修飾澱粉。這時真是叫人感嘆好吃的美食，傳統作法已經被速成方式取代，真的好怕再沒多久我們再也吃不到堅持 […]

美食推薦

【團購】青鳥旅行蛋捲非常獨特的口味，這輩子千萬別錯過的美味

Posted on 2020-07-01

台中知名伴手禮『青鳥旅行蛋捲』非常非常的好吃，顛覆以往你對蛋捲的認知，你若是嘴巴很挑，那這款蛋捲千萬別錯過了!

愛麗絲的手作廚房

屏大醬油無添加、自然釀造、味道甘醇

Posted on 2020-06-12

愛麗絲要來推薦好棒棒的醬油了~~ 屏大醬油的名氣相信很多朋友都已經知道，這次能開屏大醬油的團愛麗絲也超級開心，早在之前愛麗絲也用過他們的醬油，品質好的東西能推薦給大家，腰桿兒都能直挺挺的(覺得很光榮)。

愛麗絲是愛吃鬼--食記

【團購】鑫饌麻辣鍋台南美食可以在家享受囉~~

Posted on 2020-06-11

來自台南的美食>>>鑫饌麻辣鍋是愛吃麻辣鍋的朋友千萬別錯過的，現在不用排隊就能在家好好享受一頓好吃的麻辣鍋料理囉~

愛麗絲的手作廚房, 寶寶的副食品

【團購】日本三和玄米胚芽油用好油料理~身體健康無負擔

Posted on 2020-06-02

身為家庭煮婦~愛麗絲一定要推薦主婦們一種好油~那就是玄米油(￣︶￣)。愛麗絲用玄米油已經非常多年~ 當初就是因為玄米油對人體的健康以及對 “煮飯的人” 友善，我才改使用玄米油的~~

美食推薦

吳獨麵~無毒麵無添加的關廟麵

Posted on 2020-05-26

愛麗絲是麵食主義者，是一個喜愛吃麵勝過吃飯的人，每當看到麵食類的產品都忍不住想要試試，但是麵類製品往往為了保存以及口感會額外增添添加物、防腐劑這些不好的化學物，而醬料若是看包裝上的成份就會看到一堆不知名的可怕化學名詞，吃多了怕傷身但是又愛吃，真是教人兩難啊>< 不過就在前陣子，因為廠商的引薦下我認識了一家非常堅持理念的品牌，老闆不只堅持麵條製作的過程無任何 […]