fbpx

久久津 蘋果米餅15

這次要來分享好特別的點心~

不只好吃,

就連會對麵粉麩質過敏的人都能吃,

就是久久津乳酪本舖的蘋果米餅~

原料相當單純,連孩子都可以吃的唷!

 

久久津乳酪本舖是位於台中的知名甜點店,

主廚早期在日本學藝

在日本歸零學習下傳承日本對商品的品質要求以及對食材的講究。

如果不是做了麵包

師傅也不會知道自己對麵粉過敏

也因為對麵粉過敏

師傅開始製作無麩質低過敏原甜點

只是單純的希望

跟他一樣過敏的人 也能輕鬆享受生活。

 

第一次與蘋果米餅的初見,

看到餅乾上有著如花朵般的蘋果薄片覺得好特別~

這是我第一次吃到這樣的米餅。

久久津 蘋果米餅16

 

第一口吃下去的時候,

嘴裡淡雅的蘋果的香甜味四溢~

還是天然的蘋果風味,

不是添加什麼香料的那種。

當下吃完的時候就覺得這真是好適合孩子的點心啊!

是可以讓人安心的甜點。

 

在餅乾的盒身還強調了通過AA無添加三星檢驗

久久津 蘋果米餅03

久久津 蘋果米餅05

 

產品還強調無麩質、無蛋、無奶和無糖

久久津 蘋果米餅08

這對喜愛甜點、卻會對奶蛋或是麩質過敏的人來說真是一大福音啊!

連全素食者來說也是可以品嚐的甜點。

 

久久津的米餅一盒有16片

不過你知道嗎~這一盒可是用了兩顆蘋果來做

久久津 蘋果米餅12

 

一顆蘋果只能做8片

下載 (87)

 

蘋果米餅的原料很單純 :

蓬萊米粉、蘋果、蘋果汁、油、檸檬和鹽

久久津 蘋果米餅11

蘋果米餅單純使用新鮮蘋果與米做為結合

米是特別使用台灣米然後水磨製成粉。

製作後保留了米的特色 也呈現蘋果的風味,

形成不甜不膩卻很香脆,

再運用技術讓蘋果米餅薄脆爽口,

和市售的米餅和、煎餅的滋味全然不同。

總之,是很特別的,

真是沒吃過的口感~

 

目前久久津的蘋果米餅除了剛剛分享過的原味之外,

還有紅烏龍口味,

另外還有一款新出的口味 : 藍紋乳酪米餅

久久津 蘋果米餅01

 

梨山紅烏龍茶是選用知名的華高茶業的烏龍茶,

是台灣2500海拔高山所培育出來的梨山紅烏龍。

久久津 蘋果米餅02

 

久久津將茶粉融入餅乾當中與梨山蘋果互相呼應

吃餅乾的同時能同時品嚐到蘋果與茶香。

久久津在嘗試的過程中也試過不少品種,

他們覺得只有紅烏龍的香氣與蘋果最搭配~

久久津 蘋果米餅17

 

我自己吃過後也覺得紅烏龍和蘋果好match

而且紅烏龍的香氣濃郁,讓我也好想買茶葉來試試喔!

久久津 蘋果米餅18

 

這是新品藍紋乳酪米餅

久久津 蘋果米餅19

 

這一款就沒有和蘋果一起搭配,

久久津是選自最具代表的藍紋起司

藍紋起司就是藍乳酪,這種乳酪味道非常的濃郁,

久久津還搭配了奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、

紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉。

香料和起司搭配起來的歐洲風味,淡淡鹹香恰到好處~

久久津 蘋果米餅20

 

久久津的米餅分享到這了~~

久久津自2018年起連續三年榮獲許多獎項,

品質優良,

好的點心也分享給大家喔!(*´∀`)~♥

1_副本

 

 

0

Leave a Reply