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每個媽媽應該都有想和孩子一起玩親子烘焙的夢想,

有的媽媽會付諸行動,

有的媽媽則會因為備料的麻煩度一直拖延下去(我就是耶XD)

如果有媽咪想跟孩子一起玩烘焙DIY,然後又沒時間備料的話,

那就來看看韓國的Bread Garden烘焙時光 DIY材料包吧!

基本材料幫你備到好,

只要打開包裝就能開始玩烘焙囉~歡呼\(^O^)/

 

選一款你和孩子喜歡的Bread Garden烘焙時光 DIY材料包,

除了節省好多準備材料的時間之外,

還不用囤積多餘的材料。

重點是這個>>>  只要照著正確方法以及步驟

成功率一定是百分之百,

讓孩子玩得既開心又有成就感^^b。

 

我們家體驗的材料包總共有兩款,

一款是:烘焙饗宴 豪華3件組的薑餅國度

 

另一款是小熊軟糖 DIY

 

我先來分享薑餅國度裡的內容物。

打開盒子後,內容物有3套材料包:

 

3套材料包內容物分別是

(a)餅乾粉、裝飾筆、餅乾模具

 

(b)餅乾造型模具

 

(c)4色裝飾筆

 

作法代理商的官網都有中文解說,

>>官網 : http://alice.lc/3xqudt

我這邊也有截圖薑餅國度的作法給大家參考

除了DIY材料包之外,

我們需要自行準備的是蛋黃1個(只要蛋黃就好)、奶油(或是食用油)80克,

牛奶15 ml、攪拌盆、攪拌器(或攪拌機)、矽膠刮刀、擀麵棍、烘焙紙、烤箱或氣炸鍋

這裡提幾件事 : 攪拌器的部分我們家沒有,

所以我們是用刮刀來攪拌,也是可以的唷。

 

還有就是,我的奶油有先隔水加熱讓它融化再來投入餅乾粉及其他材料,

但官網作法是 : 先將奶油放在室溫一小時後,再投入其他材料用攪拌機攪拌。

 

接下來我就以我自己的步驟來分享

 

將預拌粉、蛋黃和牛奶全部投入奶油裡

 

接下來充分攪拌均勻即可。

 

需要注意的是,攪拌若是過久餅乾會愈硬喔

 

所以有攪拌均勻就好,

但如果你喜歡口感稍硬的話,就多拌一些時間。

 

接下來就將拌好的麵糰夾進保鮮膜中,

擀麵棍隔著保鮮膜將麵糰揉平

(看到七恰等姊姊桿的無奈樣有點好笑XD)

 

等麵糰平均揉到剩 0.5cm高度時

 

就可以開始壓餅乾模啦~

 

接下來將薑餅人造型的麵糰放在舖有烘焙紙的烤盤上,

烤箱預熱170度幾分鐘後

就可以將薑餅人送進烤箱中烤了。

我們家使用的是氣炸烤箱,

沒有上火下火的設定,

但是我也一樣設定170度來烤,烤了13分鐘。

(題外話~買氣炸烤箱比氣炸鍋還好用,空間大可以做的事更多)

 

時間到!! 薑餅人餅乾烤成功囉

真的是百分之百的成功率呢!XD

 

接下來等餅乾放涼(讓它變硬)的時間,

可以將裝飾筆放進50度的熱水裡讓裡面的糖霜溶解。

(解說)裝飾筆裡面是變硬的糖霜,

不溶解的話根本無法用來作畫,所以才會需要用50度的熱水來溶解。

 

帶著孩子做餅乾,從開始到完成的過程

看到他們或專心、或滿足的模樣,

真真覺得讓孩子玩烘焙是很棒的一件事。

 

媽媽的收獲是:大笑

他們完成的作品也充滿喜感XDDD

 

薑餅人餅乾超可愛的,

這是我忍不住手癢畫的 XD

 

後來也用B組的餅乾模具做了一些造型餅乾出來

孩子也用裝飾筆畫了一些表情

 

官網的比較漂亮XDD

 

孩子完成餅乾後很開心、也很有成就感

薑餅人的餅乾口味帶有肉桂融合焦糖的風味,我覺得蠻好吃的呢^^

做完薑餅人後的模具都還能留下使用,

還想做的朋友可以上網單買預拌粉

或是自己找餅乾材料的食譜來做唷,

完全不會浪費~

 

接下來要分享的是小熊軟糖

這個完全不用烤,所以家裡沒有烤箱的朋友可以買這個來玩

孩子都很愛軟糖,買這個不怕踩雷。

 

小熊軟糖裡的材料有:

小熊矽膠模具、滴管和軟糖粉3包

 

這是官網上的作法 :

重點作法就是先用冷水溶解軟糖粉後,再用微波爐加熱再次充分溶解

然後將原料滴入模具中,送進冰箱冰就能完成了~

而作法上有寫到需要微波爐加熱一分鐘這個部分,

如果沒有微波爐的朋友可以用隔水加熱的方式喔。

 

接下來我來分享我們的步驟

溶解的水需要60或是80ml ,所以可以準備能隔水加熱的小杯子來溶解就好。

 

首先,先將軟糖粉到進杯子

 

然後使用冷水60ml或是80ml來溶解

(60ml的軟糖口感會比較Q些)

 

軟糖粉裡面的材料有吉利丁,

所以單是以冷水溶解還是不夠的,

才會需要用到微波爐加熱或是隔水加熱方式。

我的隔水加熱是待水煮滾後,整個容器放進鍋裡加熱一分半鐘左右

 

邊加熱邊攪拌,吉利丁就能充分溶解了

 

接下來就是將加熱好的軟糖原料倒進矽膠模具裡

可以用滴管吸入後再灌進,

 

等軟糖原料稍微冷卻後,就能送進冰箱的冷凍庫或是冷藏庫了

 

冷凍大約等20分鐘

冷藏大約是30分~1小時就能凝固

 

從冰箱取出後,接下來就是脫模

 

一顆顆可愛的小熊軟糖出現啦~

 

小熊軟糖一共3種口味,

有葡萄、草莓和橘子。

 

老實說,

口味上沒有ACE的軟糖好吃,也有水果香料味 (媽媽自己斟酌哈~XD )

但是孩子的嘴巴根本不挑還覺得好吃…  ( ̄▽ ̄)a…

主要還有就是喜歡做軟糖的過程吧!

不過模具還能再利用這一點很棒,

之後我可以自己再上網找做軟糖的食譜~~XD

我有看到用水果汁的製作方式,比較天然~

 

Bread Garden烘焙時光 DIY材料包就分享到這裡啦~

和孩子一起玩烘焙這件事真的是很棒啊

看到他們幫忙做甜點開心的樣子

媽媽就想找更多的點心款式讓他們參與。

希望讓他們有更多開心的生活經驗

以後都是很棒的兒時回憶呢!(*´∀`)~♥

 

 

 

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