愛麗絲是愛吃鬼–食記

愛麗絲的手作廚房, 寳寳副食品工具

【團購】魚寶貝寶寶魚片極鮮海產專賣店寶寶的魚片新鮮又大片，做副食品好推薦~

Posted on 2022-09-23

魚寶貝的寶寶魚片超方便的，無毒、無刺，是媽媽做副食品的好食材~ 也是氣炸鍋料理的好朋友，不用處理，只要放進鍋裡氣炸一下就完成囉~

愛麗絲的手作廚房

法國鉑玖萊HUILERIE BEAUJOLAISE 橄欖油和果醋全球有超過兩百家星級餐廳使用的油醋品牌。

Posted on 2022-06-22

我雖然不是多會煮的煮婦(XD)，但是我對於烹飪的油品還蠻挑的，原因無它，因為健康最重要，好的油，營養價值高、對身體的負擔也少。所以儘管好的食用油的價格比一般油品高我也心甘情願，畢竟健康無價。

愛麗絲的手作廚房

Bread Garden烘焙時光 DIY材料包玩親子烘焙好方便

Posted on 2022-02-21

每個媽媽應該都有想和孩子一起玩親子烘焙的夢想，有的媽媽會付諸行動，有的媽媽則會因為備料的麻煩度一直拖延下去(我就是耶XD) 如果有媽咪想跟孩子一起玩烘焙DIY，然後又沒時間備料的話，那就來看看韓國的Bread Garden烘焙時光 DIY材料包吧! 基本材料幫你備到好，只要打開包裝就能開始玩烘焙囉~歡呼\(^O^)/ 選一款你和孩子喜歡的Bread Garden烘焙時光 DI […]

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【團購】凍洋海鮮新鮮、品質好、不怕踩雷~

Posted on 2021-09-16

愛麗絲全家都很愛吃海鮮類的產品，不論是魚、蝦還是貝類我們家的成員都很喜歡~ 只是我因為忙碌的關係無法常上市場買新鮮魚貨，不過就算真的到市場了，也未必能買到讓我滿意的品質，所以冷凍類的魚蝦常常是我的選擇。但是我在一般超市實在買不到新鮮、品質又好的冷凍海鮮，後來我就上網買~ 我發現上網買，其實只要挑對品牌，一樣可以買到新鮮、品質又好的魚蝦。一路累積的購買經驗有成功也有 […]

美食推薦, 愛麗絲是愛吃鬼--食記

【團購】亞典菓子工廠&初心亭鍋物&梅桂仙楂

Posted on 2021-07-24

這個團又要逼死人了~~~XD 因為太美味了，害我忍不住一直吃、一直吃，原本勵志減肥的我根本將 “減肥 ” 二字拋諸腦後了這一團的美食有知名的亞典菓子工廠還有初心亭的鍋物(目前牛肉乾、豬肉乾大缺) 這一團真是送禮自用兩相宜的一團我就先從知名的亞典菓子來分享~ 亞典菓子工廠亞典菓子是宜蘭知名的點心品牌，他們有自 […]

美食推薦

『發現茶』綠茶兒茶素~高含量兒茶素的綠茶，回甘好味道

Posted on 2021-04-22

愛麗絲很愛喝茶，各種茶類我都會嘗試，在我家裡，真的是各式各樣的茶種都有XD 因為每種茶都有它不同的風味，我喜歡因應天氣或是心情來變化口味。不過還是有最常喝的，那就是綠茶或是高山青，這兩項是我的最愛啊~ 我尤其最愛綠茶，除了喜愛它的味道之外，還有一個原因就是綠茶裡含有豐富的兒茶素，兒茶素對身體很好，是高抗氧化物質，可清除自由基、促進新陳代謝。光是清除自由基的部分好處 […]

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【團購】蝦太太超新鮮的冷凍魚蝦團令人驚豔的新鮮品質

Posted on 2021-01-22

對於魚和蝦我很久很久沒這麼感動了能吃到新鮮的冷凍魚蝦、而且還是完全不輸給市場的新鮮品質(甚至超越) 心情真的是很興奮啊! 我想要分享給跟我一樣沒時間去市場買，但是又不甘於買到品質不好魚蝦的人~ 我大大推薦蝦太太的冷凍魚貨品質真的無話可說。

愛麗絲是愛吃鬼--食記

梓官區漁會漁夫鮮撈蚵仔寮野生烏魚子

Posted on 2021-01-18

又到了過年送禮的時候啦~ 每到這個時候，烏魚子一定是送禮少不了的選擇之一。愛麗絲本身就是烏魚子的愛好者，漂亮的深褐色，品嚐起來鹹香的烏魚子，每一口都是享受、人間美味啊~~ 台灣的野生烏魚子可是很有名的，是出了名的肥美唷! 這次很開心能和高雄梓官區漁會合作蚵仔寮野生烏魚子，他們的野生烏魚子品質真的很好，還是由漁會20年經驗老師傅依循古法手工製作~ 好吃的烏魚子絕 […]

好媳婦料理

信豐農場台灣紅藜營養價值高的超級食物、寶寶副食品與全家人都適合的好食材

Posted on 2020-11-06

紅藜是營養價值非常高的超級食物~ 如果日常的生活飲食能加入紅藜，對身體健康來說絕對是大大的加分。愛麗絲在兩個孩子還小的時候，在他們的副食品中，我有時也都會添加紅藜或是藜麥這類的食材。藜麥可能大家也很熟悉，是南美洲的產物。但是紅藜是台灣特有的穀類，它有料理界紅寶石的美稱，營養價值更高於藜麥。是屬於高抗氧化的食物，也含有大量的微量元素。它也有豐富的蛋白質、礦物質、膳食纖維及植 […]

美食推薦

久久津蘋果米餅 100%蘋果原汁製作。一顆蘋果只能做8片的米餅

Posted on 2020-11-03

這次要來分享好特別的點心~ 不只好吃，就連會對麵粉麩質過敏的人都能吃，就是久久津乳酪本舖的蘋果米餅~ 原料相當單純，連孩子都可以吃的唷!

美食推薦

三十岬梅舖遵循古法、不含防腐劑、糖精、二氧化硫

Posted on 2020-10-27

有沒有人跟愛麗絲一樣很愛梅子卻很怕梅子醃漬過程中會添加的防腐劑、糖精、二氧化硫啊? 如果妳也很愛梅子卻也擔心健康的問題那你一定要認識三十岬梅舖的產品。三十岬梅舖，來自南投信義鄉這個盛產梅子的地方是20年前第二代接替了第一代的梅園後成立的品牌他們將母親30餘年傳統釀漬梅子的手藝發揚光大，以高成本的方式遵循古法，從人工修剪梅樹、手工採梅，嚴格依照梅子的熟度、大小，敲梅、選梅 […]

愛麗絲是愛吃鬼--食記

粿家幫無添加蘿蔔糕、玉桂黑豬肉香腸、神醬、紅蔥油酥

Posted on 2020-10-13

應該不少人會在早餐時來一份蘿蔔糕吧^^ 但你知道這道歷史悠久的華人特色小吃現在為了口感很多都添加了一堆澱粉嗎? 原本蘿蔔糕應該要用在來米打成的米漿製成，也有很多被預拌粉取代了預拌粉的內容物複雜，內容物除了在來米粉之外，還有玉米澱粉、小麥澱粉、馬鈴薯澱粉…，甚至有也可能有額外添加修飾澱粉。這時真是叫人感嘆好吃的美食，傳統作法已經被速成方式取代，真的好怕再沒多久我們再也吃不到堅持 […]