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身為一個煮婦,看到什麼新的烹飪工具都很想嘗試看看 XD

最近有一款超夯的TwinChef 雙廚折疊爐,

愛麗絲體驗了之後,

覺得這個烹飪用品還蠻適合小家庭、單身貴族和租屋處沒有廚房的人!

 

而且平常不使用時可以像這樣摺疊起來,不會佔太多的空間

復古的外型,也不會破壞居家美感,

算是一款美型又實用的烹飪工具。

 

TwinChef 雙廚折疊爐打開後,

一邊是黑晶爐、一邊是電烤盤

 

黑晶爐有個好處就是不挑鍋,

 

比方陶鍋、玻璃鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵板鍋、鑄鐵鍋、金屬平底鍋......都可以。

然後適合直徑 16cm~24cm以內的各類鍋具(但是我也用了28公分的平底鍋XD)

 

這是電烤盤部分

 

電烤盤是可拆式的,所以清洗上很方便

 

如果對圓形烤盤有興趣,

另外還有圓形烤盤可以購買喔~

 

電烤盤在設計上有一個可以瀝油的孔洞

 

食物多餘的油、湯汁或是水分,

 

會滴落到摺疊盧側邊的可拆卸接油盒,瀝下多餘不必要的油、料理更健康。

 

這是控制開關,黑晶爐和電烤盤各有一個。

 

一共有六段式的火力可以選擇

 

嗯...

TwinChef 雙廚折疊爐的細節差不多是這些,

總之,是台很好操作、也很好理解的機器^^。

什麼都簡單,所以我好像也沒什麼好分享的了 XDD

 

TwinChef 雙廚折疊爐實際操作

接下來來看看實際操作的情況唷^^

我最愛吃火鍋了~

我來示範邊煮火鍋、順便煎肉排

 

這台機器一個人操作或是兩個人使用都可以,

但是我一個人邊煮火鍋邊煎肉也忙得過來

 

黑晶爐的火力表現還不錯,

像我是使用陶鍋來煮火鍋,

陶鍋是一種起步較慢(比較慢滾)但是蓄熱佳的鍋子,

我等待黑晶爐煮滾的時間,和使用瓦斯爐煮滾的時間是差不多的

 

電烤盤部分,

煎肉的效率會比BRxxO 牌的電烤盤慢些,

但是TwinChef 的烤盤材質比B牌的還要厚實、材質也比較好

所以不知道是不是材質的差異性導致效率差別?

但論烤盤材質,我會喜歡TwinChef 雙廚折疊爐的烤盤。

 

TwinChef 雙廚折疊爐還有一個特色

它有特殊垂直風幕設計可以降低油煙味。

這個特色讓我覺得油煙量真的有差

我過去使用電烤盤烤肉、煎肉的經驗,電烤盤產生的油煙都不小

而 TwinChef 雙廚折疊爐的油煙部分不能說沒有

但的確有少一半。

 

然後烤盤的受熱狀況我也蠻滿意的,

我覺得烤盤四邊都蠻均勻的,

感受上沒有哪一邊有受熱不均的問題。

 

(這是同時烤很多片肉的情況,同時烤的情況下,熟度都差不多)

 

再來看看另一邊,

肉烤完的同時,黑晶爐上的火鍋也煮好啦!

 

有熱騰騰的湯、美味的火鍋料、還有香噴噴的煎肉排

花同樣的時間,卻能享受兩道料理,這感覺真讓人滿足XD~

 

這是做早餐時,使用TwinChef 雙廚折疊爐的情形

黑晶爐上擺著平底鍋煎著火鍋肉排,

圓形烤盤上則是煎著荷包蛋

 

如果煎肉的過程會噴油

 

可以用鍋蓋蓋著

 

圓形烤盤儘管是不沾材質,

煎蛋或煎東西時,

我建議還是要抹些油來煎,這樣煎出來的食物才會漂亮。

 

像左邊的蛋就是沒有抹油的,右邊的蛋是有抹油的,右邊的就很漂亮。

 

肉排和蛋都好了~

 

接下來就來做漢堡啦!

 

搭個生菜沙拉,健康又營養~

 

TwinChef 雙廚折疊爐使用感想

一台機器可以進行兩種烹飪方式還蠻棒的,

就像雙口瓦斯爐一樣,兩邊可以同時處理不同的料理。

 

主要是全家聚在一起時,

一家子圍著餐桌煮火鍋、吃火鍋還可以順道烤肉、煎肉,

這樣歡聚的感覺真棒!

 

而對於租套房沒有瓦斯爐的朋友來說,

有了 TwinChef 雙廚折疊爐,

可以煮、可以煎、可以烤、可以炒

烹飪食物的方式可以更多元了~

機器可以選擇雙邊使用也能選擇單邊使用

也很活用呢^^

 

 

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