粿家幫 無添加蘿蔔糕、玉桂黑豬肉香腸、神醬、 紅蔥油酥
應該不少人會在早餐時來一份蘿蔔糕吧^^ 但你知道這道歷史悠久的華人特色小吃 現在為了口感很多都添加了一堆澱粉嗎? 原本蘿蔔糕應該要用在來米打成的米漿製成，也有很多被預拌粉取代了 預拌粉的內容物複雜，內容物除了在來米粉之外，還有玉米澱粉、小麥澱粉、馬鈴薯澱粉…，甚至有也可能有額外添加修飾澱粉。 這時真是叫人感嘆 好吃的美食，傳統作法已經被速成方式取代， 真的好怕再沒多久我們再也吃不到堅持 […]
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蘿蔔糕
