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可以讓媽媽安心的寶寶魚鬆來了~~(✪ω✪)

從1950年迄今的老字號,70年的歷史、歷經三代的『丸文』是我一定要推薦給妳們的品牌 !

不只是因為老字號,還有因為它的無添加以及對品質的要求……。

若是想給寶寶吃魚鬆、肉鬆的媽媽千萬別錯過~~

 

應該沒有孩子不愛魚鬆、肉鬆這種食物吧~

這種美食就連大人都難以抗拒啊,

加在飯上多麼的下飯,白飯配肉鬆就能吃的嚇嚇叫了啊 !XD

 

只是市售的肉鬆、魚鬆為了增加口感很多是有添加豆粉的,

有的甚至是使用會傷身的劣質豆粉…

也有的會有添加物或是防腐劑

所以媽媽在選擇上真的不能不慎。

 

這次要開團的丸文魚鬆可是堅持無添加的喔!

無添加物、無豆粉、無防腐劑,

老老實實的只使用魚肉製作。

 

丸文魚鬆出自「丸文食品」,前身是「丸文商號」,

1950年在臺中市第一市場55 號攤位起家,

主要商品有純手工製作的金黃色顆粒旗魚鬆、旗魚丸、天婦羅等各式魚漿煉製品。

「丸文食品」創辦人梁火村先生因對品質極盡苛求,讓丸文備受消費者信賴與肯定,成為第一市場最具代表性的優良商店。

歷經第二代迄第三代,依舊秉承良心的經營理念,恪守優良傳統的根基,不斷開拓創新。

 

不過丸文的產品其實不只有魚鬆而已~

他們網站還有魚面、魚丸、天婦羅……好多好多都好吸引我,

真希望之後有機會可以團他們家其它的產品啊 XDDD

 

丸文的魚鬆有分大人跟寶寶的,

其中寶寶魚鬆好特別,

一般魚鬆都是使用旗魚,

但是丸文寶寶魚鬆有出四種口味,分別是旗魚、鮭魚、鮪魚和鱈魚。

 

寶寶魚鬆一瓶份量約100公克

因為無添加防腐劑所以這樣的份量正好,

開封後不用擔心因為一大罐必須吃很久。

 

寶寶魚鬆的口感品嚐起來蠻細緻的,

這是寶寶鮭魚鬆 :

 

這是寶寶鮪魚鬆

 

這是寶寶鱈魚鬆

 

這是寶寶旗魚鬆

 

這四種不論是哪一種,口味也比市售的還要清淡,

雖然有加糖、鹽和醬油,但是鹹度和市售魚鬆相比大約只有1/3吧。

而且魚的味道也很淡很淡、毫無腥味,非常的好吃喔~~

 

說真的,寶寶魚鬆四種口味很難論定哪個好吃,

不過以魚味來說鮭魚和旗魚味道算是四種裡面較重的,但若是跟市售的相比根本九牛一毛。

鮪魚教鱈魚稍淡

所以我想大家在種類的挑選上就以自己喜愛的魚種來挑好了XD

 

不過有一種是妳們一定不要錯過的,就是寶寶鱈魚鬆,這的口味我大推。

寶寶鱈魚松吃起來較清爽,還有淡淡的香氣、魚味極其清淡幾乎吃不到什麼魚味唷!

而且口感似乎也比較細緻,不知道是不是我的錯覺XDDD

 

另外這兩款是我們大人適合的旗魚鬆

一種是古早味旗魚鬆、一種是銀養旗魚鬆

這兩款這真的是給大人吃就好,

因為他的口感像我們自己把魚肉抓碎用炒菜鍋炒的魚鬆

纖維較粗也較有口感也比較有咬勁,

吃了就知道絕對不假,真的是純魚肉啊~~

 

這兩款的差別在於使用不同的油來拌炒,

銀養旗魚鬆使用的是植物油,而古早味旗魚鬆使用的是豬油。

包裝上建議它們開封後都要冰進冰箱冷藏

然後也建議在冷藏過後、食用之前請先微波一分鐘,風味佳。

但是因為我們家不用微波爐,

所以冰過之後還是直接吃了XD

 

不過我覺得在還沒有冰之前兩者吃起來原本味道是差不多的,

但是在冰過之後,我會覺得用植物油炒的反而比較好吃耶!

所以家裡沒微波爐的朋友建議買銀養的好了^^

 

魚鬆肉鬆這一類的食物真是配飯的好朋友

 

一碗稀飯加一些魚鬆就好好吃了~

 

尤其丸文寶寶魚鬆我們家兩隻小人吃的是嚇嚇叫啊!

七恰每餐必要,看她看到魚鬆後多愉悅的臉XD

 

大口大口吃的模樣多麼的豪邁啊~~ XD

 

七恰有了魚鬆食慾超級好的,一碗白飯吃個精光~~

 

最後來分享一下保存的方式,

我看寶寶魚鬆沒寫開封後要放冷藏,但是大人的魚鬆有,

於是我問了廠商寶寶魚鬆是否也要冰,

結果廠商說古早味跟銀養旗魚鬆因為是顆粒狀,所以內部水活性比較高,因此保存期限較短,

而寶寶系列的因為質地較細、酥,水活性較低所以可保存較長時間。

所以寶寶魚鬆可以不用冰喔!

 

不過也要趁新鮮趕快吃,因為魚鬆都沒放防腐劑,

古早味和銀養魚鬆,保存期限: 60天

寶寶魚鬆系列,保存期限: 90天

以上這些資訊提供給大家參考囉^^。

 

 

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