愛麗絲全家都很愛吃海鮮類的產品，
不論是魚、蝦還是貝類我們家的成員都很喜歡~
只是我因為忙碌的關係
無法常上市場買新鮮魚貨，
不過就算真的到市場了，
也未必能買到讓我滿意的品質，
所以冷凍類的魚蝦常常是我的選擇。
但是我在一般超市實在買不到新鮮、品質又好的冷凍海鮮，
後來我就上網買~
我發現上網買，
其實只要挑對品牌，
一樣可以買到新鮮、品質又好的魚蝦。
一路累積的購買經驗有成功也有失敗的，
現在愛麗絲已經愈買愈挑、也愈買愈有經驗，
只要試到好的，我就會成為主顧客。
因為開團的關係，
常常會有廠商來推薦產品，
前陣子有廠商來推薦我凍洋的海鮮，
我看到它在City Super有設櫃我就感興趣了，
因為City Super 會合作的品牌都有一定的口碑和水準，
我想凍洋也會有一定的水準。
在我試過之後，
我覺得凍洋的魚類真的很新鮮，絕對可以買、也值得推薦~
於是我就和廠商合作開團
想推薦給去市場不會挑、或是沒時間買海鮮的你們
讓妳們也能利用網路購物買到新鮮的漁貨。
我們家體驗的凍洋產品真是不少
絕大多數是魚類，其它就是蝦子、干貝、透抽了~
我就先來分享魚類~
這是急凍超厚切鮭魚
鮭魚相當大片，超過我的手掌，厚度也十足
料理方式相當簡單，
一般都是抹鹽、白胡椒粉後用平底鍋煎熟即可~
鮭魚好吃又含有豐富的DHA
是大人小孩都會很愛的魚
這是極凍超厚切扁鱈
料理方式可以用煎的或是清蒸的
我是用清蒸的~
因為魚不小，要用的盤子也大
我是用炒菜鍋來清蒸
清蒸的扁鱈很好吃
也是孩子超級捧場的魚類
這是去刺虱目魚肚
虱目魚又稱牛奶魚含有豐富的蛋白質，但是缺點就是刺很多、刺又很細
我買虱目魚也是都會買這種去好刺的，
不過我還是要提醒大家
畢竟是人工去刺，
任何人工去刺的魚類還是要小心食用，多少還是會有刺的
虱目魚的料理方式一般是乾煎或是煮湯
我是用煮的。
這是鬼頭刀魚排
鬼頭刀是屬於肉質厚又少刺的魚類，切片的通常找不出什麼刺
鬼頭刀的料理方式有很多種
可以煎、紅燒、剝碎後用來炒飯、三杯…均可
我是抹鹽後用煎的
鬼頭刀本來就是沒有腥味的魚類
非常的好吃，也很適合小孩吃喔
這是極上薄鹽挪威鯖魚菲力
本身已經有鹽分，所以不需要再抹鹽巴
挪威鯖魚的油脂豐富
口感上肉質也比較厚些，我自己是蠻喜歡油脂比教豐富的鯖魚，乾煎起來也好吃。
這是極上蒲燒鰻
是已經烹調過的產品
我們食用前，可以用烤箱或是氣炸鍋烤過
或是微波爐也可以~
我是用氣炸烤箱處理(180度 5分鐘)
鰻魚肉質軟嫩，
極上蒲燒鰻在調味上蠻好吃的，
疫情期間不方便出門吃好吃的鰻魚飯時，可以買這個來滿足一下。
這是極凍船釣透抽
凍洋的透抽很新鮮哦!沒有腥味
我之前曾在超市買過冷凍的透抽，
濃濃的腥味讓我好害怕啊><
從此不敢在超市買透抽。
透抽可以用來和花椰菜、豆子、青椒一起炒
處理上要去薄膜，身體理的墨囊和內臟也都要處理，處理完後切片就可以和配菜一起炒了~
我這次是和小黃瓜一起炒
這是極凍手剝蝦仁
凍洋嚴選新鮮大白蝦，以手剝去殼將蝦仁快速冷凍，
真的蠻大隻的
他們強調新鮮無泡藥唷!
凍洋的冷凍海鮮就分享到這裡~
說是分享，其實是分享實拍啦XD
口味上倒是沒有著墨什麼
主要是因為海鮮講求的就是新鮮
有魚味但絕對不會有腥味
但是有的魚種即便新鮮也可能有些腥味
不過我文章中的這些魚本身都不是有腥味那種的
害怕腥味的朋友可以安心挑選^^
