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愛麗絲又要來推薦好好用又好有效率的鍋子了~

韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組好看又好用

烹煮效率高,節能省瓦斯~

還能保留食物的美味唷(*ˇωˇ*人)

 

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愛麗絲又要來跟大家分享好用的鍋子了~~

我原本就有使用陶瓷鍋和鑄鐵鍋的習慣

這是第一次我體驗陶瓷塗層的材質

我發現陶瓷塗層的鍋子有綜合陶瓷鍋與鑄鐵鍋的特性,

體驗後覺得很棒,一定要跟大家分享~~(✪ω✪)

 

我體驗的是韓國知名品牌Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組

鍋體是好漂亮的米白色系,帶有北歐風格,非常的有質感呀!

 

鍋子外層還有珍珠的光澤唷~超美~~,

但是照片難以呈現>/////<

 

這樣的質感真的是不鏽鋼鍋所無法比擬的~~

擺在瓦斯爐上的感覺就是不同~

能增添生活的質感~看了心情也好愉悅!

美麗的鍋子再加上東西好用

絕對是生活品質上的加分啊!!

 

FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組的內容物有 :

有三款鍋子、一個把手和3個鍋蓋,加起來一共七件~

 

鍋子分別是20公分的湯鍋 :

這樣的尺寸及分量很適合3~4人的小家庭使用(當餐的食量來計算)

 

另外還有24公分的平底鍋

 

以及26公分的炒鍋,

這種炒鍋中西料理都很適合,

我個人很愛這種型態的炒鍋,

底是平的,既能煎又能炒

實用與活用絕對勝過傳統的炒鍋。

尤其喜愛西式料理會炒義大利麵的朋友,這種好用。

 

FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組和一般鍋子比較不同是把手的設計,

一般的鍋子和把手都是直接連結的

但是這一系列的把手是獨立的

 

把手能強力鎖定、牢牢扣住鍋子不掉下來

 

妳看~即便是這樣一鍋湯端著也不會掉

 

這樣的設計可說是顛覆過去的使用習慣

畢竟過去都是鍋與把手相連結的。

那麼為何要這麼設計呢?

把手直接做在上面不好嗎?

 

看似多此一舉的設計其實是有深意的~~

這種把手獨立的設計讓鍋子可以變成容器擺在桌上喔!

而不像一般炒鍋只能在爐具上使用~

(連烤箱都能進去)

 

甚至湯喝不完時或料理吃不完時也能蓋上蓋子冰在冰箱

 

還有收納時也好省空間,

少了把手,鍋子能夠疊放收納,真的省超多空間的。

 

既然講到收納,我就先示範了

首先提醒~~這個在盒子裡的墊子不要丟,收納時一定會用到

 

因為鍋子是陶瓷塗層,和不沾鍋一樣都怕刮傷

所以收納時會需要這個墊子當緩衝,避免鍋子與鍋子之間疊放時的摩擦

 

這是三個鍋子都疊起來的樣子

 

是不是超省空間的?

不然一般家裡的鍋子未必都能疊起來啊!(≧∀≦)

所以沒有把手的鍋子也是有它的好處以及妙用的,

很多時候只是習慣的問題XD

 

好~我們再回頭來認識FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組吧XD

剛剛提過FIKA 可拆式陶瓷塗層的鍋具是陶瓷不沾塗層

它的陶瓷塗層是採用Ecolon陶瓷塗層

Ecolon陶瓷塗層的塗料是物理性塗層,來自天然的礦石以及砂石(陶瓷素材:二氧化矽)

不像一般鐵氟龍塗層會有PFOA全氟辛酸,也不會有致癌物質PTFE及雙酚A

產品也經過檢驗,可以安心。

這是它的塗層剖面圖,也給大家參考唷~

 

鍋具採用聚熱鍋底

材質適合各式爐具、電磁爐(含IH爐)也適用

 

韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具實際使用情形

接下來就來分享韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具的使用心得~

前面曾經提到陶瓷塗層有陶瓷鍋和鑄鐵鍋的特性

再加上聚熱鍋底,所以在料理時只需開到小火烹煮即可

 

真的是小火就好,開小火還能滾成這樣呢!

 

我烹飪的這段期間也發現FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具料理的效率非常的高~

 

烹煮的時間比一般鍋子縮短許多,水分也沒什麼減少

這簡直媲美鑄鐵鍋啊!!

 

從煎荷包蛋的速度就能比較出來,效率超高的

一顆荷包蛋煎到全熟大約只花了 1分鐘

 

料理速度快的好處就是減少過度烹煮的時間,能保留更多的養分

 

炒菜時油不需要太多也不用太多的水

 

炒菜時我也發現水分減少得很慢,讓我覺得好厲害~

 

因為料理效率高,所以也完全不需要鍋蓋將食物悶熟

 

食物煮熟後,

使用把手將炒鍋裡的食物倒進盤子裡也好方便~

 

關於把手~

這裡也要提醒,火真的是開小小的就好,

因為若有裝上把手的話,火太大是會燒到把手的…XD

不過若是真的燒到也不用擔心,

雖說把手接觸的地方會變咖啡色,但不影響使用~

 

另外,使用陶瓷塗層鍋具時,

切忌使用不鏽鋼的工具~

務必使用不傷塗層的矽膠或是木頭的鍋鏟或湯勺,

這裡也推薦MULTEE 摩堤的矽晶料理工具,真的是好用啊!

這個我也會固定開團

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這裡也附上開鍋和養鍋的方法:

 

總結~

韓國Neoflam FIKA 陶瓷塗層鍋具綜合了陶瓷鍋與鑄鐵鍋的特性,

不只減少烹煮的時間

也能保留食材的水分與美味

我快速的食物端上桌後,我ㄤ還吃驚的說怎麼這麼快XD

 

身為家庭”煮”婦,

真的會忍不住想要一直找好的鍋子來用,

好用的工具用起來才會順手、順心

韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組

體驗後覺得很棒,一定要跟大家分享~~

 

2021/03/30 即將開團同一品牌的大貴鏃鍋具組系列

也是陶瓷塗層的產品

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