愛麗絲又要來分享好物了!
而且還是煮副食品的好幫手,讓寶寶每餐都有新鮮的食物可以吃喔!
2020/11/11 即將再次開團~
有興趣的朋友趕快來加入氣炸鍋真好玩社團~~~
社團裡除了開氣炸鍋的團,也會開食材團唷~也有社團朋友分享食譜~
社團網址>>> https://pse.is/J48SE
建議再加入Line@ 開團、結團訊息不漏接~~
https://line.me/R/ti/p/%40uir5947v團購IG : https://www.instagram.com/duduchicha/
之前愛麗絲和親戚聊天時,親戚跟我分享過有個萃取鍋很好用。
她說煮東西好方便,完全不需要顧火!
當時的我並沒有放在心上,
直到前陣子,廠商問我對萃取鍋有沒有興趣?
還跟我說他們也有寶寶鍋喔! 可以做副食品。
我一聽寶寶鍋? 副食品? 我的興趣就來了 XD
於是我體驗了2個月的結論是~~真的是好好用,一定要跟大家分享~~
不論是萃取鍋還是寶寶鍋,她的內鍋都是採用食品級陶瓷!
其中萃取鍋裡的內鍋還是採用遠紅外線陶製內鍋,也可以直接於火上加熱。
獨特360度環型加熱技術,均勻熟透食材,有別於市售底部加熱,減少受熱不均與燒焦的問題。
而且就像鑄鐵鍋一樣,食材營養不流失,非常的棒啊!
我先分享萃取鍋的部分,後面再來分享寶寶鍋唷~
多偉Dowai 3.2L全營養萃取鍋 DT-323
這就是多偉萃取鍋。
它其實有多種尺寸,但是廠商特別挑這個尺寸給我,
他們覺得3.2公升最實用~~
這是萃取鍋的構造,有外鍋、內鍋和鍋蓋。
內鍋是陶鍋,是在台灣本土燒窯製造,安心有保障。
而且釉塗料很安全,完全不含鉛、鎘等重金屬。
陶鍋由1200度高溫燒煉製成,耐高溫,適宜文火直燒。
陶鍋的好處很多,保溫能力比一般的鍋子還要好。
而且可耐長時間烹煮、毛細孔小不需要養鍋。
透明鍋蓋好方便,食物烹煮過程和進度可以看得一清二楚~
不像有的不鏽鋼鍋要一直掀鍋蓋看進度,這點我好喜歡。
外鍋是
操作介面採用液晶面板,
操作步驟非常的簡便! 後面再來示範~~
隨鍋子有附簡易的食譜參考唷!
愛麗絲這段期間有試過好幾次的燉雞湯、滷肉和煮粥。
然後我發現使用這咖時不一定要照它所標示的時間來烹煮食物,
有時放著它不管,煮一個多小時就好啦!
我第一次使用萃取鍋是燉香菇雞,
我按照標示按了燉雞按鍵
按鍵標示燉雞需要3H(3小時)
結果我煮出來的土雞肉用筷子一掐就散了…
我才發現不用煮那麼久XD
不過3小時可以將土雞肉煮到都散了,頓時我就覺得這咖也好適合最老人家的食物喔!
(忘記拍散掉的雞肉了XD)
後來我試了第二次,將時間改成用1.5小時烹煮
雞肉煮出來的軟硬度就剛好了~~~~
如何減設定時間的方式說明書也有教,
一樣先按烹煮類別
再按”一”(減號),就可以縮短烹煮時間了
我縮到1.5個小時來煮~
後來也挑戰要煮一段時間的芋頭粥,
芋頭要花時間煮相信大家都知道~
但是用萃取鍋來燉煮完全不用顧鍋,
只要設定好時間後就可以忙自己的事了。
時間到了就有好好吃的香菇芋頭粥了~~
我還試了滷白菜
這是滷梅花肉,大約一個多小時不到就可以了
我觀察萃取鍋烹煮的方式,我發現它是慢慢加熱的~
等加熱完成會滾之後也都是小小的滾煮著,所以完全不會噗鍋。
即便是小火卻沒有耗費更多的時間,
真的很方便呢!
多偉蒸健康寶寶鍋(DT-230)
寶寶鍋和萃取鍋的原理就不大一樣了。
寶寶鍋就像小型的電鍋。
鍋子的配件有這些 :
一個不鏽鋼外鍋、陶瓷內鍋、蒸架、量杯和鍋蓋。
這個不鏽鋼外鍋的材質是採用304不鏽鋼,
可以直接用來烹煮東西。
不過因為它的電線無法另外拔起,我怕很便清洗就沒試著直接煮了。
但我愛它煮寶寶粥的方便!
煮寶寶粥就需要內鍋了,這是寶寶鍋的陶瓷內鍋,
給大家參考它在我手裡的大小。
它和萃取鍋的陶鍋不大一樣,寶寶鍋的是陶瓷鍋。
這個陶瓷鍋很棒~能保留營養不流失。
只要按照說明書上指示在外鍋加水
再將要烹煮的食材放入,如果是10倍粥,米:水就是1:10
煮出來的粥再用攪拌棒打成泥就可以了~
再來就是設定煮粥的時間,
按了粥品之後,有三個選項可以選,分別是: 嬰兒、幼兒和兒童
不同的選項煮出來的時間也不同,
嬰兒是煮3小時、幼兒是2.5小時、兒童是2小時。
設定好選項之後再按 “+”或”一” 一樣可以增加或縮短時間喔。
過去我煮寶寶粥的時候都要在瓦斯爐旁顧好久,
深怕一不注意就噗鍋了~
大家都知道粥最容易噗鍋,但是用寶寶鍋來煮完全不用擔心!
只要食材放入,設定好時間,就可以做別的事了,
事情忙好了,寶寶的飯也煮好囉~~~
寶寶鍋真是媽媽們的好幫手啊!
最近我認真煮了好多寶寶粥呢,都是輕輕鬆鬆完成 ~
對於寶寶粥覺得真是相見恨晚。
這是可以明目的枸杞粥
這是香菇枸杞干貝粥
雞肉玉米粥
我還滷了寶寶肉燥
寶寶肉燥可以先用炒菜過炒熟
寶寶肉燥炒熟之後再放進寶寶鍋的陶瓷內鍋燉煮即可
烹煮完成後就有好吃又入味的香菇粥可以吃了~
除了煮正餐之外,還能煮甜湯喔
先將芋頭煮到用筷子可以戳進之後,再加上棕糖再烹煮一下即可
煮出來的密芋頭好好吃喔~~
寶寶鍋功能真的好多,
還可以煮白飯、可以溫奶、燉滷和蒸食物喔!
讓寶寶餐餐都有新鮮的副食品可以吃。
寶寶鍋媽媽煮副食品用或是辦公室使用都很好用,
所以有一天要是不用再煮副食品了也不怕浪費喔!
多偉萃取鍋和寶寶鍋就介紹到這裡了~~
這兩款鍋都很棒也各有特色。
都留得住營養也能減少媽媽煮東西的時間,讓媽媽做家事更輕鬆呢~~~
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