多偉Dowai 蒸健康寶寶鍋& 媽媽省時省力的好幫手

愛麗絲又要來分享好物了!

而且還是煮副食品的好幫手,讓寶寶每餐都有新鮮的食物可以吃喔!

 

之前愛麗絲和親戚聊天時,親戚跟我分享過有個萃取鍋很好用。

她說煮東西好方便,完全不需要顧火!

當時的我並沒有放在心上,

直到前陣子,廠商問我對萃取鍋有沒有興趣?

還跟我說他們也有寶寶鍋喔! 可以做副食品。

我一聽寶寶鍋? 副食品? 我的興趣就來了 XD

於是我體驗了2個月的結論是~~真的是好好用,一定要跟大家分享~~

 

不論是萃取鍋還是寶寶鍋,她的內鍋都是採用食品級陶瓷!

其中萃取鍋裡的內鍋還是採用遠紅外線陶製內鍋,也可以直接於火上加熱。

獨特360度環型加熱技術,均勻熟透食材,有別於市售底部加熱,減少受熱不均與燒焦的問題。

而且就像鑄鐵鍋一樣,食材營養不流失,非常的棒啊!

 

我先分享萃取鍋的部分,後面再來分享寶寶鍋唷~

多偉Dowai 3.2L全營養萃取鍋 DT-323

這就是多偉萃取鍋。

它其實有多種尺寸,但是廠商特別挑這個尺寸給我,

他們覺得3.2公升最實用~~

 

這是萃取鍋的構造,有外鍋、內鍋和鍋蓋。

 

內鍋是陶鍋,是在台灣本土燒窯製造,安心有保障。

而且釉塗料很安全,完全不含鉛、鎘等重金屬。

陶鍋由1200度高溫燒煉製成,耐高溫,適宜文火直燒。

陶鍋的好處很多,保溫能力比一般的鍋子還要好。

而且可耐長時間烹煮、毛細孔小不需要養鍋。

 

透明鍋蓋好方便,食物烹煮過程和進度可以看得一清二楚~

不像有的不鏽鋼鍋要一直掀鍋蓋看進度,這點我好喜歡。

 

外鍋是

 

操作介面採用液晶面板,

操作步驟非常的簡便! 後面再來示範~~

 

隨鍋子有附簡易的食譜參考唷!

 

愛麗絲這段期間有試過好幾次的燉雞湯、滷肉和煮粥。

然後我發現使用這咖時不一定要照它所標示的時間來烹煮食物,

有時放著它不管,煮一個多小時就好啦!

我第一次使用萃取鍋是燉香菇雞,

我按照標示按了燉雞按鍵

按鍵標示燉雞需要3H(3小時)

結果我煮出來的土雞肉用筷子一掐就散了…

我才發現不用煮那麼久XD

不過3小時可以將土雞肉煮到都散了,頓時我就覺得這咖也好適合最老人家的食物喔!

(忘記拍散掉的雞肉了XD)

 

後來我試了第二次,將時間改成用1.5小時烹煮

雞肉煮出來的軟硬度就剛好了~~~~

 

如何減設定時間的方式說明書也有教,

一樣先按烹煮類別

再按”一”(減號),就可以縮短烹煮時間了

 

我縮到1.5個小時來煮~

 

後來也挑戰要煮一段時間的芋頭粥,

芋頭要花時間煮相信大家都知道~

 

但是用萃取鍋來燉煮完全不用顧鍋,

只要設定好時間後就可以忙自己的事了。

時間到了就有好好吃的香菇芋頭粥了~~

 

我還試了滷白菜

 

這是滷梅花肉,大約一個多小時不到就可以了

 

我觀察萃取鍋烹煮的方式,我發現它是慢慢加熱的~

等加熱完成會滾之後也都是小小的滾煮著,所以完全不會噗鍋。

即便是小火卻沒有耗費更多的時間,

真的很方便呢!

 

多偉蒸健康寶寶鍋(DT-230)

寶寶鍋和萃取鍋的原理就不大一樣了。

寶寶鍋就像小型的電鍋。

 

鍋子的配件有這些 :

一個不鏽鋼外鍋、陶瓷內鍋、蒸架、量杯和鍋蓋。

 

這個不鏽鋼外鍋的材質是採用304不鏽鋼,

可以直接用來烹煮東西。

不過因為它的電線無法另外拔起,我怕很便清洗就沒試著直接煮了。

但我愛它煮寶寶粥的方便!

 

煮寶寶粥就需要內鍋了,這是寶寶鍋的陶瓷內鍋,

給大家參考它在我手裡的大小。

它和萃取鍋的陶鍋不大一樣,寶寶鍋的是陶瓷鍋。

 

這個陶瓷鍋很棒~能保留營養不流失。

只要按照說明書上指示在外鍋加水

 

再將要烹煮的食材放入,如果是10倍粥,米:水就是1:10

煮出來的粥再用攪拌棒打成泥就可以了~

 

再來就是設定煮粥的時間,

按了粥品之後,有三個選項可以選,分別是: 嬰兒、幼兒和兒童

不同的選項煮出來的時間也不同,

嬰兒是煮3小時、幼兒是2.5小時、兒童是2小時。

設定好選項之後再按 “+”或”一” 一樣可以增加或縮短時間喔。

 

過去我煮寶寶粥的時候都要在瓦斯爐旁顧好久,

深怕一不注意就噗鍋了~

大家都知道粥最容易噗鍋,但是用寶寶鍋來煮完全不用擔心!

只要食材放入,設定好時間,就可以做別的事了,

事情忙好了,寶寶的飯也煮好囉~~~

寶寶鍋真是媽媽們的好幫手啊!

 

最近我認真煮了好多寶寶粥呢,都是輕輕鬆鬆完成 ~

對於寶寶粥覺得真是相見恨晚。

這是可以明目的枸杞粥

 

這是香菇枸杞干貝粥

 

雞肉玉米粥

 

我還滷了寶寶肉燥

 

寶寶肉燥可以先用炒菜過炒熟

 

寶寶肉燥炒熟之後再放進寶寶鍋的陶瓷內鍋燉煮即可

 

烹煮完成後就有好吃又入味的香菇粥可以吃了~

 

除了煮正餐之外,還能煮甜湯喔

 

先將芋頭煮到用筷子可以戳進之後,再加上棕糖再烹煮一下即可

煮出來的密芋頭好好吃喔~~

 

寶寶鍋功能真的好多,

還可以煮白飯、可以溫奶、燉滷和蒸食物喔!

讓寶寶餐餐都有新鮮的副食品可以吃。

寶寶鍋媽媽煮副食品用或是辦公室使用都很好用,

所以有一天要是不用再煮副食品了也不怕浪費喔!

 

多偉萃取鍋和寶寶鍋就介紹到這裡了~~

這兩款鍋都很棒也各有特色。

都留得住營養也能減少媽媽煮東西的時間,讓媽媽做家事更輕鬆呢~~~

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