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最近有一種升降火鍋超夯的~Arlink鍋主任升降火鍋

愛麗絲體驗之後也覺得很好用啊!

它最大的特色便是能將煮好的火鍋料升上來

除了讓火鍋料變得好夾取之外

還能避免海鮮和肉品在湯頭裡一煮再煮的高普林問題。

還有就是除了煮火鍋的功能之外,也具有煎、炒、燉、蒸和煮飯的功能

一鍋多用,

可謂新時代的火鍋鍋具寵兒~

 

這是Arlink鍋主任升降火鍋的所有配件

 

其中矽膠刷和夾子是跟團禮唷^^~

不知道送贈品的活動會持續多久

 

除了主機之外,和烹煮有關的配件就是鍋子、蒸盤和烤盤了

 

收到鍋主任升降火鍋後,

建議在使用前可以先將鍋子和蒸盤層做開鍋的動作,

可以在火鍋裡加水和洗碗精等煮沸後再滾個10~15分鐘。

 

這裡也提醒一下水位的問題,

不論是開鍋時還是烹煮時,

水位最多都不能超過內鍋的MAX線唷~

超過MAX線的話,烹煮時就會噗鍋了。

然後最少也不能低於Mix線,

會很容易燒乾。

 

Arlink 鍋主任升降火鍋是一台很好理解的烹飪工具

在烹煮功能的選擇上有:升降火鍋、美味煎烤、營養蒸煮、細火慢燉、低糖快煮和低糖精煮

另外還能控制上升、下降的功能,

也可以調整火量大小。

所有功能的調整都是觸控式的,觸控也很靈敏。

 

接著就來分享實際使用情況啦~~ε٩(๑> ₃ <)۶з

Arlink 的鍋主任升降火鍋的使用方式

可以像傳統煮火鍋的方法

 

可以一鍋湯裡放滿滿的料反覆的煮、反覆的煮

 

不過,這個方式一直有個缺點:

食材在湯頭裡一煮再煮的結果,

就是成就一鍋高普林、對健康來說高風險的濃郁湯頭XDDD

 

但是有了升降功能就不一樣了~

升降的好處我覺得有三種:

第一種是 : 放料理的時候不會因為投遞食材搞得湯汁噴的到處都是

 

第二個好處是在食材下降煮熟之後

 

升起來的食物看得一目瞭然

第三個好處當然就是很好夾中想吃的目標,不用再撈老半天,

大家的筷子不會在湯裡戳來戳去,也比較衛生。

 

升降功能結合蒸盤也可以蒸東西

可以蒸包子、饅頭、燒賣……就看個人需求

 

和升降有關的

還有煮飯

 

大家可能想 : 煮飯有什麼了不起? 電鍋煮就好啦~XD

但是鍋主任升降火鍋煮出來的飯是不一樣的唷!

煮出來的飯是低醣飯。

 

煮飯時須注意水位

建議也是加到MAX的高度

 

烹煮的量最多是兩杯

 

烹煮方式有分:低醣快煮與低醣精煮兩種

 

我是選擇低醣精煮,烹煮時間是45分鐘

 

Arlink  鍋主任升降火鍋還可以換煎盤

 

可以煎東西也可以炒

 

因為所有的鍋子、煎盤都可以分離,

所以鍋主任在清洗上非常的方便,

功能多又好清洗

一直想買火鍋的朋友可以考慮這一咖唷~^^

 

 

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