愛麗絲又要來推薦好好用又好有效率的鍋子了~
韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組好看又好用
烹煮效率高，節能省瓦斯~
還能保留食物的美味唷(*ˇωˇ*人)
露營帶著它出門也超讚的!
接下來我會改開Green Pan鍋具
也是陶瓷塗層的，但是塗層更耐用，還能進洗碗機~
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我原本就有使用陶瓷鍋和鑄鐵鍋的習慣
這是我第一次體驗陶瓷塗層的材質
我發現陶瓷塗層的鍋子有綜合陶瓷鍋與鑄鐵鍋的特性，
體驗後覺得很棒，一定要跟大家分享~~(✪ω✪)
我體驗的是韓國知名品牌Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組
鍋體是好漂亮的米白色系，帶有北歐風格，非常的有質感呀!
鍋子外層還有珍珠的光澤唷~超美~~，
但是照片難以呈現>/////<
這樣的質感真的是不鏽鋼鍋所無法比擬的~~
擺在瓦斯爐上的感覺就是不同~
能增添生活的質感~看了心情也好愉悅!
美麗的鍋子再加上東西好用
絕對是為生活品質加分啊!!
FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組的內容物有 :
有三款鍋子、一個把手和3個鍋蓋，加起來一共七件~
鍋子分別是20公分的湯鍋 :
這樣的尺寸及分量很適合3~4人的小家庭使用(當餐的食量來計算)
另外還有24公分的平底鍋
以及26公分的炒鍋，
這種炒鍋中西料理都很適合，
我個人很愛這種型態的炒鍋，
底是平的，既能煎又能炒
實用與活用絕對勝過傳統的炒鍋。
尤其喜愛西式料理會炒義大利麵的朋友，這種好用。
FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組和一般鍋子比較不同是把手的設計，
一般的鍋子和把手都是直接連結的
但是這一系列的把手是獨立的
把手能強力鎖定、牢牢扣住鍋子不掉下來
妳看~即便是端著這樣一鍋湯也不會掉
這樣的設計可說是顛覆過去的使用習慣
畢竟過去都是鍋與把手相連結的。
那麼為何要這麼設計呢?
把手直接做在上面不好嗎?
看似多此一舉的設計其實是有深意的~~
這種把手獨立的設計讓鍋子可以變成容器擺在桌上喔!
而不像一般炒鍋只能在爐具上使用~
(連烤箱都能進去)
甚至湯喝不完時或料理吃不完時也能蓋上蓋子冰在冰箱
還有收納在櫃子裡時也好省空間，
少了把手，鍋子能夠疊放收納，真的省超多空間的。
既然講到收納，我就先示範了
首先提醒~~這個在盒子裡的墊子不要丟，收納時一定會用到
因為鍋子是陶瓷塗層，和不沾鍋一樣都怕刮傷
所以收納時會需要這個墊子當緩衝，避免鍋子與鍋子之間疊放時的摩擦
這是三個鍋子都疊起來的樣子
是不是超省空間的?
不然一般家裡的鍋子未必都能疊起來啊!(≧∀≦)
所以沒有把手的鍋子也是有它的好處以及妙用的，
很多時候只是習慣的問題XD
好~我們再回頭來認識FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組吧XD
剛剛提過FIKA 可拆式陶瓷塗層的鍋具是陶瓷不沾塗層
它的陶瓷塗層是採用Ecolon陶瓷塗層
Ecolon陶瓷塗層的塗料是物理性塗層，來自天然的礦石以及砂石(陶瓷素材:二氧化矽)
不像一般鐵氟龍塗層會有PFOA全氟辛酸，也不會有致癌物質PTFE及雙酚A
產品也經過檢驗，可以安心。
這是它的塗層剖面圖，也給大家參考唷~
鍋具採用聚熱鍋底
材質適合各式爐具、電磁爐(含IH爐)也適用
韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具實際使用情形
接下來就來分享韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具的使用心得~
前面曾經提到陶瓷塗層有陶瓷鍋和鑄鐵鍋的特性
再加上聚熱鍋底，所以在料理時只需開到小火烹煮即可
真的是小火就好，開小火還能滾成這樣呢!
我烹飪的這段期間也發現FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具料理的效率非常的高~
烹煮的時間比一般鍋子縮短許多，水分也沒什麼減少
這簡直媲美鑄鐵鍋啊!!
從煎荷包蛋的速度就能比較出來，效率超高的
一顆荷包蛋煎到全熟大約只花了 1分鐘
料理速度快的好處就是減少過度烹煮的時間，能保留更多的養分
炒菜時油不需要太多也不用太多的水
炒菜時我也發現水分減少得很慢，讓我覺得好厲害~
因為料理效率高，所以也完全不需要鍋蓋將食物悶熟
食物煮熟後，
使用把手將炒鍋裡的食物倒進盤子裡也好方便~
關於把手~
這裡也要提醒，火真的是開小小的就好，
因為若有裝上把手的話，火太大是會燒到把手的…XD
不過若是真的燒到也不用擔心，
雖說把手接觸的地方會變咖啡色，但不影響使用~
另外，使用陶瓷塗層鍋具時，
切忌使用不鏽鋼的工具~
務必使用不傷塗層的矽膠或是木頭的鍋鏟或湯勺，
這裡也推薦MULTEE 摩堤的矽晶料理工具，真的是好用啊!
這個我也會固定開團
這裡也附上開鍋和養鍋的方法:
總結~
韓國Neoflam FIKA 陶瓷塗層鍋具綜合了陶瓷鍋與鑄鐵鍋的特性，
不只減少烹煮的時間
也能保留食材的水分與美味
我快速的食物端上桌後，我ㄤ還吃驚的說怎麼這麼快XD
身為家庭”煮”婦，
真的會忍不住想要一直找好的鍋子來用，
好用的工具用起來才會順手、順心
韓國Neoflam FIKA 可拆式陶瓷塗層鍋具七件組
體驗後覺得很棒，一定要跟大家分享~~
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也是陶瓷塗層的，但是塗層更耐用，還能進洗碗機~
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