顛覆傳統銅鑼燒的作法~
卷卷蛋糕推出新品了– 生乳銅鑼燒
結合了銅鑼燒+生乳卷的特色，讓人吃了還想再吃~~饕友們趕快進來看看心得唷 ^____^
自從品嚐過『卷卷蛋糕』Kinfolk 綜合塔禮盒之後
一直念念不忘這個好味道~~
食記請見
『卷卷蛋糕』Kinfolk 綜合塔禮盒，像寶石般閃耀令人驚艷~~
因為卷卷的好口味讓愛麗絲很有信心，
破例接了食記的邀稿(本來不再接食記了，怕踩到雷…==)
這次卷卷推出新品 — 生乳銅鑼燒
結合了銅鑼燒+生乳卷，
特別採用來自日本的中澤鮮奶油，研發出清爽不膩口的生乳內餡。
品嚐後覺得卷卷的生乳內餡不生膩但是乳香味十足，
不像某知名品牌生乳捲，為了呈現濃濃乳香讓人容易發膩~~
原本愛麗絲不再對生乳捲這類甜食有興趣的，
吃了卷卷的生乳銅鑼燒後徹底改觀
下次會想購買卷卷出的生乳捲來嘗試看看~
看會不會顛覆我對生乳捲的看法~~(◔౪◔)
生乳銅鑼燒雖說是銅鑼燒，
但是餅皮是柔軟的戚風蛋糕，不同於傳統銅鑼燒的口感
我好喜歡這般柔軟蓬鬆啊，
柔軟的戚風餅皮再搭配乳香十足的生乳內餡，
讓生乳銅鑼燒呈現出優雅的風格。
生乳銅鑼燒在口味上有三種不同的變化，
分別有經典原味、抹茶紅豆以及OREO 巧克力
餅皮本身就會帶有不同口味的變化，
經典原味的餅皮融合了蛋香和乳香，
Oreo 巧克力的餅皮帶著濃濃巧克力香氣，
而抹茶餅皮也是濃郁且香氣十足的抹茶味呢~
所以生乳銅鑼燒並非只靠內餡口味讓品嚐的人做口味上的區分。
三款口味各自有各自的特色與風格，無法說誰比較好吃，
想嚐試看看的朋友不妨可以從綜合口味開始嚐試。
一盒生乳銅鑼燒一共10入，經典原味佔四個，抹茶紅豆和OREO 巧克力各佔3個
白色系的包裝彷彿呼應著生乳的本色
可愛的插畫風格，送禮也大方
生乳銅鑼燒在手中的大小是這樣的，給大家參考一下
經典原味是最能吃出生乳特色的口味~
建議買綜合口味的朋友，吃的時候不妨從這味開始品嚐起，
才不會被抹茶紅豆和OREO 巧克力這般比較濃郁的口味遮蓋住光芒了
原本就充滿蛋香和乳香的餅皮再加上生乳的濃郁，
口味上的好吃絕對是毋庸置疑的~~
抹茶口味頗讓人驚艷的，不過外表上看不大出來是抹茶
但是咬一口之後，真真切切是抹茶沒錯XD
一咬下去有著濃郁的抹茶香氣在口中四散久久不去
中間生乳內餡摻有紅豆顆粒，雖顆數不多卻不會被抹茶和生乳內餡掩蓋住光芒~~
抹茶餅皮搭配柔軟的生乳的乳香，再搭配紅豆顆粒
不需要分層吃，每一口抹茶紅豆銅鑼燒依舊吃的出層次感。
如果是抹茶控，這個口味絕對不要錯過~~
OREO 巧克力也是濃郁的經典之作
巧克力口味的餅皮搭配濃濃生乳，這樣的組合本身就非常match
生乳內餡裡面竟然含有OREO 餅乾呢~好特別啊
原本以為會命名為OREO 巧克力是因為外型(一樣圓圓的中間有夾心)再加上是巧克力口味才這樣命名
沒想到真的是把OREO 放到內餡裡面去了~
不過口感上的呈現如同蛋糕般的柔軟喔，
OREO 巧克力的銅鑼燒一口咬下，
層次感如抹茶紅豆一樣鮮明
一樣不需要一層一層吃，才能吃出各部位的原味。
唉呀~
捲捲的生乳銅鑼燒不論哪種口味，會讓人有意猶未盡的感覺耶…
讓人想一口接一口，一個接一個~~
真糟糕
明天再減肥吧XD
PS. 對於生乳銅鑼燒，我還有發現一種吃法~就是冰到冷凍庫後再吃它
這樣好像在吃銅鑼燒冰淇淋，哈哈~~
大家不妨試試看^_____^
卷卷蛋糕相關資訊
延伸閱讀
『卷卷蛋糕』Kinfolk 綜合塔禮盒，像寶石般閃耀令人驚艷~~
