宜蘭礁溪必吃美食好多好多~去一趟肚子也裝不完~這時候好希望可以當個大胃王啊(≧∀≦)
今天要來介紹礁溪當地知名的小吃店–礁溪八寶冬粉囉~~
礁溪非常熱鬧的中山路二段，在這裡可以尋覓到很多有名的小吃，
礁溪八寶冬粉就位於這條熱鬧的路上
礁溪八寶冬粉DATA:
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
TEL:03-9884665 0921823619
營業時間: 早上6:00 ~ 晚上9:00
平常日生意也很好的礁溪八寶冬粉，不知道是不是因為下雨的關係沒有客滿~
不用排隊的感覺真是太好啦~哈哈~~~(≧∀≦)
這八寶冬粉說是和基隆有名的八寶冬粉相同、味道一樣
連橫招都有註明基隆廟口四個字呢
礁溪八寶冬粉是店名也是店內知名產品
當天吃的時候，我除了必點的八寶冬粉之外，還點了肉羹湯、滷肉飯、以及腐皮香菜捲及溏心蛋這兩種小菜。
廢話不多說~直接切入重點!!
我這就先從招牌八寶冬粉開始介紹起囉^_____^
八寶冬粉的八寶是哪八寶呢?
有肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬、香菇及冬粉。。。
吃完之後，我的心得是…
整碗的特色是在湯頭而已…，湯頭是用豬大骨熬成的，佐以油蔥，所以還蠻香的，湯頭是真的好喝~~
但是羹類的部份，我覺得只有肉羹比較特別~是整塊的肉喔
至於冬粉，就是到哪都吃的到的冬粉，所以這部份沒特色，哈哈
這是蝦球羹，口感軟爛了些…，
感覺像是煮了比較久，客人來才撈起來那種，不是現灑的感覺
雖然在店內有強調他們的所有羹類是攪拌鯊魚肉特製而成，不含有毒澱粉
但是蝦球羹這種，感覺若能現灑會更好，因為它不像肉羹或是花枝羹的肉質本身就帶有嚼勁~
或著這是我誤會了呢?也許本來口感就是如此?因為除了魚漿沒添加任何東西?
反倒是我點的肉羹湯還比較好吃耶XD
宜蘭的肉羹真有名~羅東有林場肉羹、肉羹番、宜蘭市則有北門蒜味肉羹
這幾家的湯頭和特色都不同，
礁溪八寶冬粉的肉羹湯也是有自己的特色，
他們的湯頭我喜歡~帶點酸甜又不會讓人覺得發膩的羹湯，好喝~~
肉羹的肉塊不大不小，是肉條下去製作的~口感我也蠻喜歡的~^^
我吃了一些之後，只不過是跟萱拔交換一下八寶冬粉吃吃看時，
轉眼間~~~~
萱拔竟然就給我吃光喝光了!!可惡，我要哭了!!我還沒吃夠耶!!><
這是滷肉飯~~
看到網路有部落客推薦說好吃所以點來看看~~送來時有點失望，因為看起來不像好吃的那種@@
吃的結果…，嗚嗚…下次會再造訪時絕不會再點了，這是雷~~~><“”
飯的部份太軟爛了，這部份也許當天水份放太多了吧…(替他們解釋)
但是滷肉的部份並沒有感動到我的地方，相當平淡無奇…嘆
至於這兩道小菜是我覺得也可以再點的喔~大推^^
一個是腐皮香菜捲
另一道是溏心蛋
這道溏心蛋是我在猶豫不決挑選小菜時，
一位先生在我眼前非常果決且迅速拿走的一道菜
他太有氣勢了~有氣勢到我的天線告訴我，他一定是常客!!然後這道是必吃的小菜!!
吃了之後~哈哈!!果然沒錯!!這個真的要吃吃看~
礁溪八寶冬粉的溏心蛋好特別，帶著濃郁八角及滷汁香的喔!!和一般市面上的溏心蛋口味截然不同，
我現在還會懷念耶!!以後一定還要額外打包帶走>O<
腐皮香菜也是店裡很有名的，
以煙燻的豆皮將香菜做為夾心包覆起來的捲，
豆皮加上香菜的味道挺搭的，
但是除了這兩項材料之外，還額外吃到脆脆的口感~
原來秘密在有加榨菜，所以吃起來會軟中帶脆
這道可以點來吃~~~不是雷XD~推~~
礁溪八寶冬粉的小菜選擇還蠻多的，下次再試試別的^^
有30元和50元價位，我們這兩道都是30元的~
這頓吃下來的心得是，
下次再到訪時，我必點肉羹湯、腐皮香菜、溏心蛋，
然後八寶冬粉不知可不可以只要八寶湯就好?哈哈哈~
或是問老闆看看能不能換成裸仔條(◔౪◔)
這是礁溪八寶冬粉目前的價格，提供給大家參考囉~
礁溪八寶冬粉DATA:
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
TEL:03-9884665 0921823619
營業時間: 早上6:00 ~ 晚上9:00
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