【彌月推薦&團購美食】小茶栽堂Le Salon~好吃的幸福小茶捲

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小茶栽堂小茶捲~~~幸福好味道~~~♥(´∀` )

因為寫了一篇關於彌月試吃的文章,

才有機會挖掘到這家甜點品牌–小茶栽堂

雖說是介紹彌月試吃~但是大家不妨當成是甜點的食記喔

畢竟好吃的東西,誰說只有彌月的時候才能品嚐呢?ε٩(๑> ₃ <)۶з

好吃的甜點—想吃的時候就買來吃吧~

 

管它會不會胖…減肥這回事明天再說(我每次都這麼告訴自己(≧∀≦)ゞ)

吃到好吃的,幸福感油然而生~心情開心起來會想轉圈圈呢~~~

人生就是要享受嘛~~是不?(*ˇωˇ*人)

 

小茶栽堂販售的種類有:法式手工餅乾、常溫蛋糕系列、馬卡龍以及自然栽培茶

在分享試吃感想之前~~先來看看小茶栽堂的堅持喔~~

✽不含化製澱粉、百分之百安心食材

麵粉部份是使用日本三大品牌之一,專門做日本高級和菓子的原料–鳥越麵粉

香氣細緻,麥香濃郁,有別於多添加修飾澱粉的市售一般麵粉。

✽奶油部份:使用法國進口天然發酵奶油–鐵塔牌<Elle & Vire)

取代一般常用的酥油、調和油,少了化學、多了安全~呈現更綿密細緻的健康味道

✽不使用豬油、牛油、酥油、乳瑪琳、人造奶油、人工香精等添加物。

✽少糖:

精選日本天然海藻糖,取代一般白糖,糖度降低60%,少了糖份、多了健康。

 

他們標榜讓食材回到最真實的味道,

少油、少糖、不含化製澱粉、無人工香精,口感比一般市售蛋糕更為清爽淡雅~

 

看了小茶栽堂以上的用料~~原料的使用種類個個都不便宜呀~

一般店家的用料都是能省則省,可是他們卻這麼堅持高成本原料,只為了給消費者最健康、最好的~

感動….(灬ºωº灬)

 

我要分享的試吃心得是小茶栽堂的小茶捲系列: 抹茶和風紅豆捲

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彌月試吃的部份則是五份茶捲切片蛋糕,口味分別有:

焦糖牛奶捲、茉莉綠茶捲、北海道輕乳酪捲、巧克力烏龍捲以及抹茶和風紅豆捲

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小茶捲的包裝非常喜氣而且討喜~大紅的底色襯托出白色羊咩咩的線條,充滿著日系風格呀

配合金色的提袋,如果要用來作為彌月禮盒也好適合呢~~~(*´∀`)~♥

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小茶捲系列的整體特色在於: 清爽不膩、帶著略微濕潤的鬆軟口感、入口即化,

並且搭配使用小茶栽堂的自然栽培茶品,以茶入點~~在蛋糕的濃郁奶香中可以品嚐到清新自然的氣息~(๑´ڡ`๑)

首先先來介紹彌月切片試吃的部份~

除了抹茶和風紅豆外,讓我印象最為深刻的是焦糖牛奶捲~(✪ω✪)

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焦糖牛奶捲真是好特別的風味~竟然甜中帶點鹹味耶!!

原來是裡面有著鹽之花做提味(✪ω✪)

蛋糕體本身就帶著焦糖香氣

內餡是濃濃的的法式焦糖風味融合的Mascarpone

再加上鹽之花…(鹽之花是法國最負盛名的海鹽)

這道口味真的是好特別呀>O<

打從出生沒吃過這款~~

口味太特別的結果,一個切片我只剩一小口留給萱拔品嚐~

他一直說他好可憐~~哈XD

 

這是茉莉綠茶捲~

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這道茶捲顧名思義就是有著茉。莉。茶。香的茶捲~~哈哈!!

戚風蛋糕本身就帶著茉莉綠茶的茶香,

裡面則是茉莉綠茶風味的鮮奶油餡料,

仔細看鮮奶油內餡,還看得到許多黑色的小點點,想必是加入茶葉碎片吧(✪ω✪)

茶上加茶~~是道芬芳的小清新喔!在口中還會殘留著茉莉香的餘韻~~

茶捲冰冰的吃,再配上熱茶~更好吃呢(●>▽<●)♡

 

這是北海道輕乳酪捲~

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吃到這裡我這才發現了一件事,

我發現到小茶栽堂的小茶捲的蛋糕部份,每種口味的製造方式不盡相同耶

雖然蛋糕本身都很綿密,但是吃到北海道輕乳酪時,我發現更為細緻濕潤~~!

原來北海道輕乳酪的蛋糕是舒芙蕾的口感,帶著乳香

內餡是北海道煉乳加上台灣百花蜜~

嗚嗚…整口蛋糕加內餡一起吃,好濃郁的乳味~~~我好喜歡呀>O<

重點是~濃郁的乳味濃而不膩喔!!

因為只有切片的份量,吃完後還會讓我懷念呢…

不夠吃~~哈哈哈~~好加在店在台北,可以去買(≧∀≦)

 

再來要介紹的是巧克力烏龍捲

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又是一道以茶入味的甜點~

蛋糕體本身是帶著濃郁有著苦味的純巧克力風味,

內餡是烏龍茶香的奶油~~奶油餡裡面也有烏龍茶葉的碎片唷!

從來沒想過巧克力可以和烏龍茶搭配耶~哈哈

有點苦味的巧克力加上烏龍茶香還蠻match的嘛~

巧克力蛋糕體會苦,那表示是用純巧克力囉?

再來是重頭戲~~抹茶和風紅豆捲

抹茶風味超超超濃郁的啦~~~ε٩(๑> ₃ <)۶з

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蛋糕體本身就帶著清新的抹茶香了,沒想到內餡除了紅豆鮮奶油之外也有一層抹茶鮮奶油

大家看看這個剖面吧!!有沒有看到雙色餡料呀~~♥(´∀` )人

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看了官網才知道,原來除了這兩種鮮奶油內餡之外,

竟然還有綠茶鮮奶油,難怪茶味怎麼這麼濃郁~~~(*ˇωˇ*人)

 

愛麗絲好喜歡小茶栽堂的紅豆內餡呀~紅豆鮮奶油有著畫龍點睛之妙

紅豆伴著乳香,好好吃~~~~要流淚喏…

紅豆鮮奶油還可以吃的到小小的紅豆的顆粒耶!!

可不可以多開發抹醬商品啊~如果有,我就可以抹在麵包上吃了~XD

 

抹茶和紅豆一直是好朋友~~

濃濃的抹茶味加上濃郁奶香的紅豆~~

如果是跟愛麗絲一樣喜歡抹茶口味的人

一定要嚐嚐這道抹茶和風紅豆捲喔~~♥(´∀` )

千萬不要錯過小茶栽堂的抹茶和風紅豆捲!!

這真的和市售普遍的抹茶紅豆捲大大的不同呢~~(((o(*>▽<*)o)))

 

吃了小茶栽堂的甜點以後,因為以茶入味的特色,讓愛麗絲得以品嚐到他們茶葉的風味

看到官網介紹是沒有農藥的,愛喝茶的我,改天我一定要來試試

再等我買來分享心得喔~~(≧∀≦)

 

 

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  1. 我住高雄想試吃彌月蛋糕
    0929510921
    版主回覆:(05/09/2016 03:32:25 PM)
    彤彤您好~~^^
    要跟廠商申請唷~~我只是寫試吃感想喔^___^

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